Ein jeder hat schon einmal gehört, dass eine eiweißreiche Nahrung enorm wichtig sei. So soll dies helfen, das Muskelwachstum zu beschleunigen. Ob dies stimmt und weitere Eigenschaften einer eiweißreichen Nahrung werden in diesem Artikel geklärt.
Eiweißreiche Nahrung – die Auswirkung auf den Körper
Eine eiweißreiche Nahrung hat unter anderem einen positiven Einfluss auf unsere Cholesterinspiegel sowie unseren Stoffwechsel. Beide Bereiche sind vor allem für Sportler wichtig, doch auch sorgen diese für ein gutes Wohlbefinden und schließlich für einen gesunden Körper.
Neben dieser Eigenschaft ist eine eiweißreiche Nahrung auch wichtig für einen schnellen Muskelaufbau. Dies ist der Fall, da sich in den Muskeln Eiweiße einlagern. Während des Sportes werden Teile dieser Eiweiße verbraucht, sodass Sie mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. Wird dies getan, so gelingt das Muskelwachstum noch schneller.
Wie viel Eiweiß benötigt mein Körper?
Grundsätzlich wird empfohlen, dass pro Kilogramm Körpergewicht nicht mehr als zwei Gramm Eiweiß am Tag aufgenommen werden sollten. Hierbei handelt es sich aber um eine maximale Zufuhr, die alltägliche Empfehlung beträgt in etwa 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Dies wäre bei einem durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Gewicht von 70 Kilogramm rund 56 Gramm Eiweiß. Dieser Wert variiert aber von Körper zu Körper, zudem haben Sportler einen höheren Bedarf, da während des Trainings schließlich mehr Eiweiß verbraucht wird.
Fisch für eine eiweißreiche Nahrung
Der Klassiker unter den Eiweißlieferanten ist ganz klar der Fisch. Seien es Radsportler oder Bodybilder, sie alle greifen auf das Fleisch der Meeresbewohner zurück. Fische sind ideal für eine eiweißreiche Nahrung geeignet, da sie zu bis zu 24 Gramm aus Eiweiß bestehen. Dies gilt zumindest für die Forelle, doch auch andere Sorten können hier punkten.
Neben einem hohen Gehalt an Proteinen weisen Fische auch hochwertige Fette auf. Vor allem Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind hier zu nennen. Diese sorgen insgesamt für einen gesünderen Körper, was das Ziel eines jeden Sportlers ist.
Milchprodukte – eine unverzichtbare eiweißreiche Nahrung
In 100 Gramm Parmesan stecken rund 36 Gramm Eiweiß. Doch auch andere Käsesorten können mit einem hohen Proteingehalt glänzen. Da hiervon jedoch keine großen Mengen zu sich genommen werden können, sollte vor allem der Eiweißgehalt von Milch und Quark beachtet werden. Letzteres bringt es auf rund 13 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.
Beim Verzehr von Milchprodukten werden dem Körper zwar viele Proteine zugeführt, jedoch sind diese Lebensmittel oft auch vergleichsweise fetthaltig. Beachten Sie daher die Inhaltsangaben, um eine erhöhte Fettzufuhr zu verhindern.
Fleisch – Geflügel für eine eiweißreiche Nahrung
Unter den verschiedenen Fleischsorten zählt das Geflügel zu den wahren Spitzenreitern. Es stellt mit einem Eiweißgehalt von bis zu 24 % Rind und Schwein in den Schatten. So kommt Rindfleisch auf einen Proteingehalt von etwa 19 %. Als weiterer Vorteil bieten Hühnchen und Pute einen vergleichsweise geringen Fettgehalt, sodass bedenkenlos auch größerer Mengen verzehrt werden können.
Sind Proteinshakes für eine eiweißreiche Nahrung notwendig?
Aus diesem Grund sollte man nur zu Proteinshakes greifen, wenn der tägliche Bedarf nicht über die normale Nahrung gedeckt werden kann.
Bild: Mammut Formel 90 Protein – Eiweißshake
Eiweißreiche Nahrung – ein Fazit
Für einen leistungsorientierten Sportler ist eine gezielte Eiweißaufnahme unabdingbar. So sorgt dies für ein ideales Muskelwachstum, die Reserven werden nach dem Training wieder aufgefüllt. Doch auf für Leute, die einen gesunden Lebensstil verfolgen, ist eine eiweißreiche Nahrung zu empfehlen. Da sich die bewusste Aufnahme von Proteinen positiv auf den Cholesterinspiegel und Stoffwechsel ausübt, steigt das gesamte Wohlbefinden, auch die Gesundheit verbessert sich.